长的心情却没有好转。
还有猪肉和牛肉，还有一些丸子要烧，这些可是要花费很多时间的。
这样下去，肯定是赶不上了，该怎么办呢？
厨房里就剩下厨师长一个人在想着。
鱼可以用这种省时间的方法烹饪，这些肉就不行了，该怎么办呢？
心情烦躁的厨师长抓起案板上的一把刀，用力地往下剁，一声闷响，整个刀刃就完全没入了砧板。
这个时候，一个微小的细节被他看在眼里。
刀上的一小片肉屑因为他的用力掉进了旁边一口烧开的水中，从来没想到的事情发生了。
只见那一小片生肉偏一掉进沸水中，马上就变熟了。
这样的场景在厨房里并不少见，平常也能经常见到肉屑或者小菜叶掉进沸水中马上变熟的情况。
可是在这个时候，这样的场景被厨师长看在眼里就完全不一样了。
他总觉得这是一个不凡的现象，不知道怎么的，心里就一直想着这个情景。
突然，他一拍自己的脑袋：“有了！”
这时候刚才端着鱼出去的人陆陆续续回来了。
厨师长有些兴奋地让他们找了好多的大砂锅。
他们都不明白干嘛要找砂锅，又不是要砂锅吃面。
厨师长没时间跟他们解释，又让他们把各种肉切成细细薄肉片。