他诸如脂粉铺子和作坊，那都是顾万千在管。
刑管事一看伙计不认识东家，连忙呵斥道：“这里没你的事了，把上面的天字一号收拾出来，公子要用饭。”
因为顾诚玉交代过，不能让人知道他是酒楼的东家，所以他也没直接点明。
倒不是顾诚玉怕事，而是他现在已经是朝廷官员，不能做这样的营生，这是朝廷的规定。所以出面的人一般都是余瘫子，或者是顾万千。
顾诚玉想到刚才的账册，不免就想到管理所有酒楼的余瘫子。余瘫子没签卖身契，今儿又出了账册的事，难道是余瘫子心大了，在下头搞起了小动作？
京城的账本他每个月都会看，可是靖原府离京城太远了，所以他定了半年交一次账本。
每年两次账本从账目上来看是没什么问题的，只是他不能来靖原府查看，若真有人做什么手脚，例如在每日的进账上做些手脚，他又怎能知道呢？
可不要说有账房，原本顾诚玉就是防着这一点，所以给每个铺子配了两个账房，每个账房手里都会有一个账簿。
不过，这样做不是没有弊端，若是他们都串通起来，各自分得好处，将他蒙蔽了也是无可奈何。
顾诚玉想了想，随即想到了之前和皇上说的密折。他现在的情况和皇上还真有些相似。皇上长居宫里，对地方上发生的大小事都只能靠奏折明晰。
而顾诚玉也只能靠着账簿来了解酒楼的情况，看来他得和朝廷一样，建立一个纠察的部门。
不定期下来检查这些铺子的账簿，更甚至账房和掌柜的也能偷偷地和他打小报告，就像密折一样。
顾诚玉这一想法就在电光火花之间，有了大致的思路，他就没再继续深入地想，这事儿还得从长计议。
伙计一听这话，就知道这是掌柜的都要巴结的人物。可是，那间雅间掌柜的不是说要留给自家小舅子的吗？
“掌柜的，你不是说，那雅间要留给您家小舅子......”
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