门营业一直到晚上九点半关门,每时每刻都有人在吃东西,就没有一分钟清闲的时候。
和人家相比,他的烤肠摊子完全就是小巫见大巫,不,他甚至连小巫都算不上,和对方根本没有任何可比性。
这一点,从他走进来之后里面的食客数量就能看得出来。一百多平米的店面,除了后厨那间只有十多平米的小房间以外,剩下的地方摆满了桌子,最多能容纳一百多人同时进餐。【醉书楼小说网,轻松阅新体验WWW.zslxsw.//com]现在是下午三点多,基本上属于那种午饭没消化晚饭还不到点儿的时候。
明明是这种对与餐饮业来说非常尴尬的时间段,店里面还有最少三十多个人在吃东西,吸溜凉粉的声音此起彼伏,场面非常的热闹。
周方远走到柜台前,点了一份中辣小碗凉粉,要了一个肉饼,要了一个茶鸡蛋,然后就坐在一边开始等候。
说起来,二嫂凉粉店的肉饼也是一绝,用的是猪后座的肉,熏制而成,肥而不腻,入口即化。饼是发面饼,用小火慢慢烤制而成,外酥里嫩,夹上熏肉浇上肉汤,和凉粉简直是绝配。
还有茶叶蛋,虽然不知道具体的制作流程,但茶叶蛋煮的极为入味,咸淡适中,同样非常的好吃。
总之不论是凉粉、肉饼还是茶叶蛋,都是非常普通常见的东西,这家店能用这些东西将生意做到如此程度,未来还会成为省重点企业,绝对不是开玩笑的。
可惜,周方远重生前一年,这家店因为被爆出使用病猪肉,以及大量使用食品添加剂,还有后厨卫生不达标等等问题,苦苦经营四十多年的店面,不到半年就全线倒闭,超过五十家分店,无一幸存。
说起来,实在是让人为之惋惜。
不过那是未来的事情了,最起码现在这家店还是很不错的,东西也干净,味道也好,绝对值得一尝。
即便是作为北桐本地人,算起来,周方远也有三四年没有吃过这东西了。等服务员把他的那一份端上来之后,看着那红彤彤的辣椒油,还有往外渗油汤的肉饼子,周方远肚子里的馋虫几乎都要从嘴里爬出来了。
他连忙掰
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