兄,替我谢谢严师傅。”
送走了小沙弥后,周栋依次品尝严一送来的几样素斋,每吃一口,都会微闭双眼细细揣摩,体会其中用料之妙和厨者匠心。
“了不起啊,不愧是沙门第一素斋,
这素鹅、素东坡肉、素鱼,味道竟然有九成像是真的,
这恐怕靠得不仅仅是厨艺手法和各种食材的精妙搭配,还有严师傅一颗离不开肉食的心啊
这种等级的素斋,已经不是单靠岁月累积可得,还要靠一个悟字。
就算我有造化后厨,恐怕也要耗费无数赞赏值才能摸到些门径。
看来我不能大意,除了老怀、犬养静斋、车再熙之外,严一也是个好对手,
还有那个德国猪王,也有属于他自己的秘密,我虽然不怕,可要是爱国遇到他就很危险了”
周栋开启了完美级尝味后,依然吃得非常开心,竟然没有挑出严一多少毛病来,尤其是那一碗禅米,竟然让他吃的心境平和,感觉头脑都清醒了许多,难道这米中真的藏了某种神秘不成?
正与周爱国师徒两个吃得来劲,吕绿馨从临时厨房内探头出来:“老周,食材都按你的要求备好了,该动手了吧?别家展台可都吃上了!
对了,你真的可以不靠那管老头儿做出正宗的生煎肉饼饭?
要我说实在不行就做成沙田那样的也可以吧,反正除了管老头儿也没几个评委吃过什么带有‘人间烟火味’的正宗肉饼饭。
以你的手艺,咱们这顿中餐求稳就行,没必要冒险啊?”
想起周栋让自己准备的那些食材,吕绿馨就有些担心,总感觉周栋这次像是走火入魔了,随时要崴。
“呵呵,花老板你就对我这么没有信心麽?
要说真正达到凡菜皆有人间烟火味的境界,我现在当然还不行,可要说这一道生煎肉饼饭,却还难不倒我。”
周栋放下饭碗道:“爱国,挂上中餐名录,还是一饮一食,饮品是柠檬茶、正餐是生煎肉饼饭!
嗯,在肉饼饭后给我加一句——‘不为完美,只为那道人间烟火!”
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