河豚肝,一手托在手里,一手扬起了厨师专用的雕刻刀具!
“这不可能!绝不可能!
八格,他怎么可以只靠刀功挑战七星豚的毒肝?
就算是岛国历史上最伟大的‘神之膳师’武宫正田大人,也绝对做不到!
可武宫大人是被天照大神眷顾的人啊,就算是天~皇陛下想要吃到他做的料理,也是需要预约的,他又怎么可以与那位大人相比呢!”
犬养静斋呆呆地望着周栋,无法相信自己的眼睛。
“周栋,你有没有搞错,这样处理河豚肝脏,你你你你是不是真的想要毒死我啊?”
吕绿馨见周栋直接就要下刀,顿时急得跳脚。
她倒不是真的担心自己会因为试毒而死,而是担心周栋年轻不知轻重,别再因为一场比赛坏了名声。
“放心吧,你难道也不相信我的刀功?”
周栋眯起眼睛望着这块河豚肝,微微点头道:“不错,肝脏完整,而且因为这条河豚刚好在孕期,食量也比普通的河豚要大很多,因为吃得多,就变成了脂肪肝”
“脂脂肪肝?”
吕绿馨愕然。
“对,就是脂肪肝,
水箱里的这些河豚鱼中,恐怕能够形成脂肪肝的也就是这一条了,所以它的肝脏将会十分美味,比什么法国鹅肝都要美味很多。
嗯,我是不是应该考虑用红酒来煎制它,这或许是个好主意?”
周栋仔细端详着这块河豚肝,越看越是满意:“这块河豚肝上生出了脂肪,对我们可是一个好消息。
脂肪充塞在肝中,更有利于压缩肝毒,让肝毒在肝血管内更加集中,所以只要下刀的时候避开这些肝脏内的血管,就可以得到干净无毒的肝肉了。”
“肝血管?你在说什么”
吕绿馨听得两眼一阵发懵,感觉如听天书一般。
听说过医生给人切除病变肝脏的,却没听过医生在肝脏内下刀的,更何况这不是人的肝脏啊,这是鱼的
老周,你确定自己是认真的麽
“麻雀虽小、五脏俱全,河豚鱼的肝脏也一样包括肝总动脉,肝固有动脉,肝左动脉,肝右动脉,肝静脉系统,甚至还有门静脉系统的一些血管,或许它们
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