尾冬时节的海岛上阳光并不灼热,却足够明亮,照耀在这些薄如蝉翼的鱼片上,嫩黄嫩黄的,其间隐隐还带着一丝烟痕,而且绝无重复,有的逶迤绵长,仿佛巍巍青山一目难尽;有的其中团簇如球,四面伸张却如章鱼之爪;有的是鱼片上散布着几个栳栲大小的烟团,却被一道烟痕完美地串联在了一起;有的如被人巧手化开的经年古墨,深沉如油,仿佛还在鱼片上轻轻滚动着
乘客们看得张大了嘴巴,没人想到周栋居然用‘刀削面’的手法,做出了一道‘刀削烟熏鱼’!
这就是大厨吧?这才是大厨呢!
摄像师的高清镜头迅速拉近,在镜头中,就见那条金枪鱼的上半部已经被削得只剩下根跟鱼骨,被蓝光一裹,直接从鱼身上切削下来,轻轻落在沙滩上,周栋托鱼的手轻轻一翻,然后熟练的起皮,削肉,就见一团蓝色刀功中不停飞出雪片般的鱼肉,越过烤坑后,却奇迹般中分为二,分别投入到两个不锈钢托盘中。
所谓神乎其技、也不过就是如此了吧?
何老师紧紧握着拳头,心里简直要欢喜的疯了,芒果台这次可是赚翻了,等到离开这个海岛,将这一期节目播出的时候,收视率肯定会成为华夏综艺类节目第一!
一个刺头儿男子吞了下口水“大哥,您恐怕是要赌输了啊”
“输了就输了,输给这样的高手难道很丢人么?
嘿嘿,其实咱们哥们儿的运气不错,落难海岛还能遇到这样的大厨,至少是不用担心没得吃了。”
“哈哈,还是大哥您说得对,这小子再牛他不也就是个厨师吗,做出的东西还不得给咱们吃?”
刀光一收,周栋将剩下的半片鱼骨抛在沙滩上,手上竟然没有染上半丝鱼血,望着看呆的众人微笑道“这是我根据刀削面演化出的‘刀削熏香鱼片’,各位可以品尝了。
我想让大家知道的是,就算流落荒岛,我们也一样可以吃到美食,有食物,人生就有了希望”
“哈哈哈,周主厨说的好啊,我第一个赞同。”
‘鹰爪功’讪笑着走向两盘鱼片“这个赌既然是我打的,我就应该
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