忽略了这其实是一道菜,心神也跟着这道菜潜入其中
此刻他早就忘记了之前的种种担心,只觉肚子微微叫了两声,嘴里也涌出了好多口水,果然还是父亲有眼光啊,这小周果然是出手就不同凡响。[醉书楼小说网/\/%^www.\zslxsw.//com]
“商老,这就是《红楼梦》中记载的荷叶莲蓬汤,我和黄师傅按照书里的记载,试着还原的。”
周栋没忘记把老黄加上,人家确实是出了大力的。
“哦,是《红楼梦》里的那道汤啊?
真是让小周师傅费心了。”
商老看了看周栋,没好说什么,却有些责怪地对黄思夏道“这道汤菜我还是知道的,要用很精细的模具,据说还要银制的?
书中说为了这区区一道汤菜,贾府就要支出二十两白银吧?
黄师傅,小周不清楚,你可是知道的,我一向反对奢侈浪费,你究竟是什么时候悄悄准备了这套模具?”
“商老,没有啊”
黄思夏面色一苦,商老果然是误会了。
周栋忙道“商老放心,我们可没使用什么银制模具,这些应用的模具都是出自黄师傅之手,用冬瓜刻成的。
其实除去这套十分繁琐的模具后,这道荷叶莲蓬汤就只是平民食物了,根本就算不上奢侈。”
“哦,如果是这样倒无不可,那我就来尝尝?”
其实从见到这荷叶莲蓬汤的第一眼开始,商老就感觉自己饿了,有一种想要吃光这道汤菜的冲动,
不过当着儿子和孙子,还有周栋和黄思夏在场,该有的矜持还是要有的,首先拿起汤匙,轻轻舀了一口汤送入口中。
“好鲜美!”
商老暗暗称赞,鸡汤他是喝多了,而且多是黄思夏这位大厨亲手吊的鸡汤,自然差不到哪里去。不过今天的鸡汤除了鲜美之外,还有着令人惊奇的触感,以往无形的汤水就仿佛突然变成了有形之物,流到舌头上、牙齿上,就仿佛是被一只温暖的手轻轻抚摸了过去
然后才在口中化开,这个化开的过程是非常有层次感的,被两位大厨精心分离的鸡皮早已经完美的融合
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