“两亭一台扬谷机，不能让机子停着。稻麦粟豆，都要用得上。尤其是青豆，再有一两个月，也差不多了。豆腐现在用量大，坡地多种豆麦，只要有蓄水池，就可以种。”
豆制品的用量极其恐怖，有些卤制品，比如油豆腐进行甜卤之后，居然成了新郑和洛邑的上品小食。
价格极其昂贵，折算下来，一叠甜卤的豆腐干、油豆腐，大概就能交换一只鸡。
只冲着这点小食，也有不少洛邑的闲散人员，选择南下讨生活。
诸侯之中，打豆制品主意的不在少数，想要偷师偷艺的更是随处可见。
然而仅仅是一条门槛，就搞死了大多数诸夏之国的人员。
那就是语言沟通问题，制作豆腐的主要人员，年龄已经有点偏大，让他们重新学习文字，本来就是个堆砌时间的消磨问题。
他们能听得懂姑苏方言，已经是相当了不起，再要让他们听明白中原人士说的是什么，几乎是不可能完成的任务。
交流沟通上的极大障碍，还仅仅是偷师偷艺的第一道门槛而已。
但只是这么一条门槛，就已经断绝了“含姬量”高国家的可能性，至于说越国余孽，同样要遭遇这样的难堪。
会稽方言和姑苏方言就已经天差地别，阴乡又是将“百沙”沿江诸部落捏合在一起的新兴城邑，即便偶有沙野口音类似越国会稽方言，但实际上阴乡的统治主体是白沙村，其中同样要过一道手。
列国想要打探豆腐制作这么个小小技艺，深耕数年，磨练口音，然后“润物细无声”，倒是可能性挺大。
不过数年之后，差不离豆制品的制作方式，也早就公布于众。
此时淮中城的大豆来源，除了自己播种之外，还有就是类似江阳、雷邑、东芦市这种江北地区。
淮下的淮夷诸部，现如今手中的土地，除了一小部分保障不至于陷入饥荒之外，大部分都是用来种植阴乡所需的生产原物料。
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