被切片切条,码放得整整齐齐,用豆豉腌制好的牛肋排,汁水丰美色泽油亮,搁置在槟榔芋头之上,立刻就是上锅蒸。
只一会儿,那种香气就溢散了出来,西施皱了皱小鼻头,嗅到了美味的香气,顿时肚子不受控制一般,咕噜噜地响了起来。
脸蛋一红,整个人都是有些不知所措,手中的杯碟筷子,简直是无从安放。
李解哈哈一笑,将锅盖掀开,蒸锅之中,盘子中的排骨简直完美,酱油色的牛肋排渗透着汁水,汁水又将粉里带紫色点点的槟榔芋头浸润得极为粉糯。
不仅仅是色泽让人食欲大增,那种香气简直是绝妙非常。
略微搅拌,一块槟榔芋头夹在杯碟中,李解吹了口气,啧啧称赞:“小是小了些,可也的确是槟榔芋头,口感绝佳,配合排骨,就是棒啊。”
要说豆豉腌制的排骨,用两头乌的肋排其实是最佳,牛肋排反而不如两头乌,油脂差了一些。
不过郑国这里,哪有什么上好的猪肉,目前最好的猪,都在淮中城养着。
沙瓜选育出来的两种猪肉,瘦肉还是偏多了一些,猪的体型,也还是前重后轻,比较类似野猪。
缺少油脂,对这年头的大多数人来说,都是差了点意思。
李解自己喜欢吃瘦肉,倒是还好。
他吃着槟榔芋头,整个人眯着眼睛享受着,一旁西施看了看,终究还是夹起了一块排骨。
吃肉,多香啊。
“报告!”
“进来。”
“首李,雪停了!”
“再观察半天,明天转移黄水,后天进驻新郑!”
“是!”
“郑人送来的牛羊猪狗,都杀了,肉自己吃,下水卤一下,汤配合杂粮饼,拿去救济郑人。”
“是!”
军粮可以空出来一些,辎兵现在也是比较累,还好武罡车早就预备到了这种情况,可以改装成雪橇、爬犁。
再加
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