在水产市场,江天悦就用一千五百块,抢到了一只重达十五斤的野生青鱼,折合差不多一百块人民币一斤。
青鱼虽然常见,但是超过十斤以上的野生青鱼可就比较稀罕了。
猪肉,江天悦选的是巴克夏黑猪,这是英国古老的培育猪种之一,拥有神户牛排一般极佳大理石油花纹路,其特点是鲜甜柔软,脂肪香、肉汁甜、肉质富弹性。这种黑猪肉也是采用全天然的生产方式,以大麦及小麦等天然谷物喂养。
还有其他各种各样的食材,江天悦自己也是大开了一番眼界。
原来她去买菜,也不讲究那么多,随便挑选一点,拎着就走。
而今天在菜市场和各大高档生鲜超市当中一逛,才真正长了见识,许多高档和珍贵的食材,很多她之前在家里虽然吃过,却是根本不知道有这么大的来头,以及这么难的培育过程。
当然了,这也是因为之前她做美食主播,也是被逼无奈,自己半路出家随便上网看了一些教程和菜谱就敢拿刀开火。
对于她这种初出茅庐的实习厨师来说,像这些好食材在她的手上才叫做暴敛天物呢!
但是,江天悦却对王晓的厨艺非常有信心,昨天的每一道菜都做的那么好吃,江天悦只恨自己的肚子太小了,不能多吃一点。
上上下下七八趟,江天悦总算是将这些食材全都给搬了上来。
王小鱼在一旁瞪大了眼睛看着,也都惊呆了。
“悦儿姐姐,菜菜太多太多了。我们吃的掉么?”
王小鱼看看放在水池里的大青鱼,滋溜了一下口水,又看看那纹理分明,肥瘦间隙的巴克夏黑猪肉,以及一看就非常好吃的牦牛肉、黑山羊肉和金华火腿……
食材的每一种分量都不多,但是种类太多了,直接将小半个餐厅都给堆满了。
还好江天悦厨房买的是双开门的大冰箱,很多需要冰镇的食材,勉强能塞得进去。
当然了,更少不了的是,江天悦又进了不少各种各样的红酒、啤酒和白酒,毕竟昨天所有的存货都已经被王晓一扫而空。
“哇!悦儿姐姐,你快来看。这个螃蟹好大好大只啊!”
从来就没有见过帝王蟹
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