还有一个出水口直连另一侧的卤水池。
盐泥倒入蓄卤池后，盐工需要跳进盐池内用脚把盐泥密密实实地踩平踩实。
盐泥踩实后，就可以往蓄卤池里倒满海水。
海水在盐泥上渗透后，会不断流向蓄卤池的底部。
再由底部的各种过滤物过滤后，从出水口流出，进入另一侧的卤水池里。
盐工通常选用海边生长的一种叫做黄鱼茨的灌木枝叶来检测卤水是否达到了足够的浓度。
当黄鱼茨树枝漂浮在卤水之上，表明卤水已达到足够浓度，可以晒盐了，否则还要反复暴晒才行。
如果找不到黄鱼茨树枝的话，用莲子也是可以的。
关于如何晒盐，清光绪时期主要使用的是盐盘。
所谓盐盘，其实就跟托盘差不多。
盐工会把浓度足够的卤水倒在一个个盐盘里，然后放在太阳底下暴晒。
等盐盘里的水份晒干后，就可以得到天然的海盐。
池非要叫工匠制作的，就是这过滤池和盐盘。
因为还在试验阶段，池非不敢做太多，只叫工匠做了三座过滤池和三百多个盐盘。平均每座过滤池分到一百多个盐盘。
其实沟滩晒盐法并不复杂，因此就算池非这种只在网上看过相关视频资料的小白也有把握试制成功。
也正因为这方法不难，只要有人亲眼见过制作过程就能学会，所以更需要作好保密工作，以免外泄。
为了安全起见，池非干脆买下一个靠近海边的旧盐场作为实验基地。并在盐场四周建起了高大的围墙，目的是把此处封起来不让外人窥探或进入。
在围墙还没建好之前，池非只能派士兵在外面日夜把守，不让任何人进入。
为了亲自实验这种方法，池非也不假手于人，干脆自己当起了盐工，只用一个滤池来进行实验。
不管是翻泥、晒泥、过滤、接卤水、晒卤等一系列工序他全都亲自去做一遍
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