陈跃一愣,不过他反应也挺快,立刻点头,“东家放心,您亲自管,小的不敢不听的,至于我家夫人,她从不过问,只是王府那边……”
“你放心,王府那边我已征得同意,择日不如撞日,你现在便去把铺子里的人都召集过来,还有,把负责供应咱们牛乳的人也叫来,我要重新跟他们签订合作契约。”
别看陈跃胖,脑子还挺灵活,噔噔噔下楼后,小跑着便去了,一个时辰后,糕点铺的门也都关了,吓得五味居其他人以为糕点铺不挣银子,被强行裁撤了。
京城糕点铺没几家,一共只有四家,与酒楼的收入没法比,甚至许多时候都需要酒楼拿出银子来补贴。
是以,在五味居里,糕点铺的掌柜、厨子、伙计都是被看不起的,抬不起头来做人,当他们得知万朝云有新方子,都激动的期盼着。
在五味居下面的铺子干活,待遇好,他们自然不想被赶走,是以都铆足了劲的想学。
四家铺子,四个掌柜,八个做糕点的师傅,其中还有个妇人,看样子应该是孩子的娘,身上肩负着养家糊口的重担。
万朝云先见掌柜,四个掌柜,年纪都差不多,普通长相,也不胖,个个都能做出副笑脸迎人的模样。
“见过万东家。”四人行礼。
依旧是望安楼楼上,万朝云没有躺着,而是站在护栏之内,背对着他们,一副高深莫测形象。
“知道为什么糕点卖不出去吗?”她淡淡问。
“回东家的话,小的觉得是咱们卖的,别人都会做,除非没空自己做才会到铺子里来买。”
这是实情,现在的大丫头没个做点心的手艺,都拿不出手,蔷薇就会做绿豆糕、桂花糕、荷花酥……
“错,是你们卖的方式,我来问你。”万朝云转身,看向眼前四人,他们都低着头,不敢直视万朝云,但身高差异有些大,还是看到了万朝云冷着的那张脸。
“能被陈管事选中的师傅是不是有自己的特色?”
“自然,吴四娘会做水晶桂花糕。”
“你是不是让她一天做很多?”万朝云追问。
“起先是做很多,但
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