问题，但要快。”卢喜安随手扔出一锭银子，“我们很忙，没时间磨磨蹭蹭，吃完了还有公务呢！”
只是片刻功夫，酒菜便已经端上了桌。
幽州这边的菜肴以海鲜为主，因为追求时间，所以先端上来的便是一道幽州名菜——沧海杂烩。
这道菜将海鱼、海贝、海藻炖成一锅，但作为锅底的却是用老母鸡等材料炖出来的鸡汤。
厨师用有细孔的隔板将锅的上下隔开，通过长时间的炖煮，鸡汤浓郁和贝类的鲜美融为一体。最后出锅的时候，便是一碗看起来只是海鲜杂煮，实际上兼具海陆之鲜的菜肴。
沧海杂烩最大的好处就是可以预先炖好，需要吃的时候热一热就行。在这种高档的酒楼里面，一天到晚都热着菜，甚至连重新加热都不需要。
原汤进锅，加切成薄片的鱼肉和海藻，稍稍调味，一滚即成。
潘龙此前并没吃过这道菜，一尝顿觉满口鲜美，不由得赞不绝口。
而紧跟着端上来的，则是由文超公发明的炒鱿鱼。
这道菜的来历可不是“相传……”的那种风格，而是货真价实的文超所创。
当年平幽燕之后，帝甲子整顿官场，将那些贪赃枉法、名声不好的官员们一并请到了一个露天的广场。
广场周围是虎视眈眈的精兵猛将，广场中央则摆着一只超过一丈宽的巨锅，锅下烈焰熊熊，文超指挥着两位大力士，用特制的铲子将辣椒、蔬菜和鱿鱼一起翻炒，炒出了一锅香味四溢的菜肴。
吃了这道“炒鱿鱼”的狗官们，便灰溜溜地撤职滚蛋，不少人随即在后来百姓们的举报下锒铛入狱——总算帝甲子还给他们一点面子，除了几个民愤极大的，别的好歹留下了脑袋。
而从此之后，“炒鱿鱼”便成为秉公执法、替天行道的象征，是幽州菜系里面最著名的一道菜。
只是……潘龙觉得，赵胜和文超自己知道“炒鱿鱼”竟然变成这种意义，怕是忍不住要苦笑的吧。
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