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第264章 有关于宋记大排档的不足(第2节)

,也是有着不得已的苦衷。

中午的那一顿饭,以试菜名义来大吃大喝的白老师,对于宋勇精心准备的菜式,在味道上给予了完美的好评。

更重要的是,当饭后喝着茶水的手。

面对着宋勇诚恳的向他所请教着,一些有关于小店存在的问题时。

因为享受到了美食之后,心情非常不错的白老师,就小店在其他的方面,他作为一个资深的美食家,给出了相当多忠恳的意见。

第一点,是小店所提供的主食太差了。

哪怕是宋勇在煮饭的时候,估摸着店里面两块多一斤、也就是他们员工餐食用的大米,可能是有些不够档次。

因此还让棍子跑了一趟最近的超市,买了一袋150块一小袋的泰国原装大米回来。

但是,当白老师配着糖醋鱼的酱汁,吃着米饭的时候。

都还是在一脸可惜的表示这些米饭太差了一点,用来搭配这么好的菜肴,根本一个巨大的败笔,一次巨大的浪费。

第二点,是菜肴的摆盘不够精美,充满了家常菜的气息。

白老师的这个说法,其实算是说的比较委婉了。

如果要是说的更清楚一点的话,那就是这些穷极了宋勇的手艺,精心准备的菜肴味道虽然没毛病,但是没有任何的排盘,看起来跟家常菜一样。

在色、香、味这三个方面,后面的两点都是优良、甚至可以说的上满分,

但是在第一个方面,那就是太差了一些。

第三点,在吃烧烤的时候,冰镇的啤酒这种酒水,自然是最好的伴侣。

问题是目前小店所出售的啤酒,都是一些最低档的大路货色,这些都是勾兑出来的廉价啤酒。

对于那些只喝精酿啤酒的高端顾客来说,会是一个很大的减分项目。

而且他还提醒着宋勇,在正规餐饮方面,要是能有些自有品牌的高档酒水出售,那是一个非常大的加分项目……

吃饱喝足,双方留下了联系电话之后,白老师那个精简的摄制组就离开了。

稍后,李二柱带着老婆和小姨子,也是告辞离开了小店。

在他们离开的时候,舔狗

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