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至不比对面的山珍差,甚至更加珍稀难寻。
有句话叫四条腿的不如两条腿的,两条腿的不如一条腿的,一条腿的指的就是蘑菇。
菌类也是鲜味的一大来源,很多宝贵的菌类烹制起来丝毫不比肉差,甚至更好吃。
欧兆丰早就打算用素山珍来搭配象拔,提前弄到了不少好货,猴头菌,羊肚菌,甚至还有意大利的白松露。
今天他就要用这一桌一条腿的山珍席,来PK黄荣的传统山珍。