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烤一秒，口感和味道都会有很大的区别，最鲜嫩的口感往往只会出现那么几秒钟，而那几秒钟，往往就是烧烤的秘诀所在。
“这些松茸是我从延边那里买来的，同时买的还有当地的木炭。”
欧兆丰已经提前准备好了食材，将松茸切成了厚片，只需要现场烤制即可。
炭火早已烧得通红，松茸的品质很好，熟成速度很快，几十秒后，便被欧兆丰夹起，分别放在了三位评委面前的盘中。
“炭烤松茸，请品鉴。”