的时候，林安就打算自己做个生日蛋糕了。在前世的时候，生日蛋糕是过生日必备的，但这儿买不到只能自己做，麻烦是麻烦了一点，不过林安觉得既然要好好过生日，那仪式感一定缺不了。
最主要要解决的问题就是油，平常家里用的油，都是用动物肥肉熬出来的油，这个做蛋糕肯定不行，闻起来就会有一股腥味。
色拉油和橄榄油是肯定弄不到的，林安想都没往这方面想，倒是也有花生油，可花生油带着一股花生味，会把蛋糕的清甜感给掩盖下去。好在好不容易找到了一些菜籽油，相比之下已经是最好的选择了。
有了这个再做蛋糕就简单许多，她拿了六个鸡蛋，分离出蛋清和蛋黄放到无水无油的碗里分别处理。
蛋黄加上油，去过腥味的奶还有面粉一起搅拌，直到搅拌成蛋黄糊，再过筛放到碗里。蛋白质加上细砂糖搅拌成了霜状，没有自动打蛋器的年代，光是搅拌都着实用了林安不少的力气，但不管怎么样，她也是万万不敢尝试张三叔设计出来的打蛋器的。
最后再分两次的在蛋黄糊里加上蛋白霜，不断地搅拌均匀，放到蒸锅里面蒸，蒸上大概不到半个时辰，又焖上一盏茶的功夫，一个蓬松的蒸蛋糕便出来了。
就是平县这种地方，实在是买不到奶油，或许到了南坪城里，在外商手里能买到，可是一来一回的时间根本就来不及，林安只能多加上些水果点缀，依旧很有仪式感的写上生辰快乐四个字。
这么看上去，好吃好看又不上火，已经是林安试做的几次蛋糕里最成功的一次了。
“哇塞，还有这种东西呢！我从来都没见过。”
三个小孩眼睛都快亮了，满满的水果清香诱人，下头的蛋糕又是蓬松软糯，看上去就觉得是人间美味。
“来吧，快尝尝味道怎么样？”
林安切了一些下来用盘子装着分给了他们，“先吃一小点尝尝味道，可不能吃得太饱，小孩子饭菜还是主要的，若是好吃你们可以打包回去。”
“嗯嗯。”三个小孩哪里还听得进去林安说的话，眼睛盯在蛋糕上都快要挪不开了。一接过林安递过来的盘子，便忙不
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