设置

关灯

第10章 什么?珍强记要变网红店了?(第2节)

这批孩子都有一个共同点,家里的条件都都不错。

毕竟一辆正经的卡丁车就不便宜。

关键这玩意还是消耗品。

练的越勤,换的越快。

普通人根本花不起。

“行了,找了工作就好好上班。”

李杰拍了一下他。

“珍强记这边再缺人,也不缺你一个。”

珍强记又不是那种五星级酒店,就是普普通通的街边小店,顶多是有点名气。

内部不存在什么管理问题。

想要征服他们。

很简单。

靠手艺就行。

李杰前不久改良的葡式蛋哒叉烧包,获得了所有人的一致好评。

葡式蛋挞、叉烧包,这两样食物看起来好像一点关系都没有,好像也没有结合的画面。

但。

它不是没有改良空间。

用做蛋挞的方式,注入叉烧包。

不是那种蛋挞酱注入,而是手工制作的蛋挞液,然后再注入叉烧包。

外表是叉烧。

吃起来却是蛋挞的味道。

图个新鲜。

重点在于蛋挞液的制作,以及火候的把握。

先烤后蒸。

叉烧包既要带着一点点酥脆的口感,还不能太干,同时也不能上科技。

拒绝科技,是一家正经餐厅的基础要求。

用科技制作的东西,再香,口感是骗不了人的。

包括预制菜也一样。

外面再好看,口味再独特,味道再怎么好,入口的口感,一定有着明显的差异。

瞒不了懂行的人。

当然。

糊弄一下不太懂的外行人,那是随随便便。

毕竟,普通人又不是厨子,哪会了解幕后的那些东西。

“走了。”

说了一会话,又拥抱了一下,老徐挥

本章未完,请点击"下一页"继续阅读! 第2页 / 共8页