对自己的厨艺还是很有信心的。<r />
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见画面切换掉了，洪锦鹏站起身道“有没有兴趣去后厨看看？”<r />
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肖有成站起身道“那就去看看吧。”<r />
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另外还有两个评委一起去了。<r />
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作为一个评委，他们有资格去后厨看看，因为他们要清楚每一个厨师每一道菜是怎么做出来的。<r />
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虽然现场有画面直播，可毕竟二十一个厨师不能全都显示出来。<r />
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丁彩鳞也想跟着过去，结果让丁曼柔给拉回来了，她知道妹妹是关心老爸，可是这个时候她去了也帮不上什么忙，反而会让丁鹏分心。<r />
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几个评委来到后厨，就见场面热火朝天的，所有的厨师都在争分夺秒的做自己的菜，有些菜需要的时间长，必须要抓紧时间。<r />
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他们一边背着手转悠一边观看，看到心意的就暗暗点点头。<r />
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最后他们不知不觉的走到了丁鹏的旁边，就见丁鹏将山葵泥放在一个小碟子里面，现在已经将去了皮的刺鲀拿过来开始处理了。<r />
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刺鲀的肉其实不多，它的骨架比较大，而且它的骨架就好像一个怀抱一样，里面是内脏，去掉内脏其实这东西的肉少的可怜。<r />
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丁鹏将刺鲀身上不多的肉给清了下来，然后开始切片。<r />
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看到这样一幕，洪锦鹏几个人更确定丁鹏是要做刺身了。<r />
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结果他们刚刚这么想，就见丁鹏将刺鲀肉片直接改刀，切成了肉丝。<r />
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“嗯？”<r />
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见丁鹏没有将刺鲀肉切成片，而是切成了肉丝，洪锦鹏和肖有成几个评委就是一愣，因为刺身大部分都是片状的啊，你这肉丝
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