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第一百八十二章 蔬茶苦菜生山田及泽中,得霜甜脆而美。(第4节)

这货差一点破口大骂,你个老鬼子,老子是个厨师啊,你丫的弄这生物题来考我是什么意思啊?我不知道啊!

连建立心里都要炸了,脸上也更加尴尬了。

张河在一旁也有点尴尬,他知道刚才那道菜肯定是丁鹏做出来的,这是故意让连建立落好呢,谁知道武田不按规矩出牌,感谢是一回事,考厨师常识也是没落下,这一下完蛋了。

见连建立站在那里脸一红一白的,武田道“怎么了?连师傅,这个问题很难回答吗?我觉得作为一个厨师,对于食材的这些习性和特征都是必须要掌握的,难道连师傅不知道吗?”

“我”

连建立是真的不知所措了。

在武田的旁边,一帮东瀛人全都乐呵呵的看着连建立和后厨的一帮厨师,那样子好像在嘲笑他们一样。

这时,小田君笑道“武田君,看来让你失望了,我说过要想吃到真正的美食,还是我们东瀛的寿司和生鱼片,华夏的很多厨师虽然也能做出来一些美食,但是大部分都是照搬先人的办法依葫芦画瓢而已,缺乏创新意识,他们只是将食材做成菜肴就可以了,对食材很少去认真的研究和了解。”

武田没有说话,他见连建立半天没有回答自己的问题,最后忍不住摇了摇头,然后盯着连建立的眼睛,道“连师傅,刚才那道开水白菜不是你做的,对吗?”

连建立再次“”

后厨很安静,所有的厨师都感到脸上有点发烧,这几个小鬼子的话说的太气人了,可是气人归气人,自己的无知也是事实。

不知道为什么,这些人在难受之后,将目光不知不觉的落在了丁鹏的身上,甚至包括站在一旁同样尴尬的张河。

丁鹏手里拿着一根菠菜,他本来是要做一道菠菜丸子呢,将菠菜洗一下直接打成菠菜汁加入面粉中,刚才这帮人来的时候他也没放下。

他低头看了看手中的菠菜,然后又看了看周围一帮低着脑袋的厨师,最后又看了看一脸期盼的张河,苦笑了一下摇了摇头,将手里的菠菜举了起来,如同自言自语道“蔬茶苦菜生山田及泽中,得霜甜脆而美。”

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