各种调味料，然后把那半块放了很长时间的鸡胸肉切丁腌制。
另一个小碗倒入水，将半袋老榨菜泡入其中。
然后起锅烧油，把豆腐切块，煎至金黄，取出豆腐备用，接着又用这个油锅爆香葱姜蒜，最后放入调料和金黄色豆腐煨煮。
合上锅盖，陈歌提刀张雅之前切好的西红柿精修了一下，撒上白糖。
他又取出黄瓜，用刀去皮切圆，撒上一点盐和调料。
同一个盘子，左边是白糖西红柿，右边是凉拌黄瓜，一咸一甜，两种口味。
做好这个之后，陈歌又起了一口炒锅，将瘦肉切成丝，放入锅内炒散，然后取出浸泡过后晶莹剔透的老榨菜。
切碎，一起爆炒，放入调料。
这时候旁边煨煮的豆腐已经好了，装盘出锅。
简单清洗后，倒入清水，陈歌将冰箱里剩的挂面下入锅内。
面好的时候，榨菜炒肉的香味也飘了出来。
出锅盛饭，细如龙须的面条上放着晶莹剔透的榨菜炒肉，让人胃口大增。
“老师，来端饭。”陈歌朝旁边看了一眼：“铁板豆腐，榨菜肉丝面，等会还有个我自制的鸡米花，那块鸡胸肉我看快要坏了，觉得还是早点吃比较好。”
张雅眼睛瞪得老大，香味不断挑逗着她的味蕾。
浸泡在蛋液里的鸡胸肉腌制的差不多了，最后的步骤很简单，将切成丁的鸡胸肉裹上淀粉炸熟。
金黄酥脆，香气扑鼻，但是陈歌还有点不满意：“要是有面包糠就好了，分两次炸会更嫩更香。”
所有的菜全部出锅，摆了慢慢一茶几，张雅到现在还有点不敢相信，这些饭菜就是用自己冰箱里那些剩菜做出来的。
“主食是面，铁板豆腐和鸡米花如果觉得油腻的话，还有凉拌黄瓜解腻，你如果不喜欢吃咸的凉拌菜，我还准备了白糖西红柿，酸酸甜甜的很爽口。”陈歌看着眼睛在放光的张雅，笑的更开心了。
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