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第九十六章 安排分工(五更)(第3节)

“不用了,你已经包了我们的吃食和住宿,哪能还要你的钱!”他是真心不想要。

但叶柳坚持。

于是便这样定了下来。

“唐唐哥,我们过两天就要开业了,这两天我教你一些东西,学了到时候用得着。”

叶柳打算每个员工都得从基层干起,就好比申掌柜,虽然身居掌柜之职,但也要先从最简单的做起。

打奶油和打蛋清以及蛋黄的工艺,她安排给了叶林带着叶兰干,制作蛋糕雏形以及蒸蛋糕的工作则交给叶竹和申掌柜的负责。

其实打奶油和打蛋清的工作是差不多的,只是材料的问题。

这时候没有自动打蛋器,只能手工打,很累人,但除了自家人以外,叶柳还不想将这个过程分享出去,只能先委屈自家哥哥姐姐了。

另外,裱花的工艺也得有人负责,她想到了外婆家的表哥们。

二表哥即将成亲,若是有一份工,会好上不少。

至于三表哥,也是个踏实的,可以安排过来和唐唐哥一起做小蛋糕。

她则暂时代替掌柜的做销售和收银吧,等掌柜的熟手以后,再让他接手收银和销售一事。

这样的话,还得解决两个表哥的住宿问题,毕竟他们不是镇上人家。

来回回家里住是不大可能的。

不若将那仓库隔开三分之一出来,专门给两个表哥住?

这时候叶林找了过来,“小妹,我想着咱们这里已经安排得差不多了,是不是改考虑下人手安排的问题?”

“大哥,我也在考虑这个问题,刚刚还没完全下定决心,因此并未提出来。”

叶柳说道,大哥来了正好,不若婷婷他的建议。

“大哥,你觉得该如何安排?”

“我想着小妹你人小,但可以指挥我们,具体的细节就不用你插手了,加上你算术好,不若先暂时做掌柜的。”

叶林提出自己的见解,“至于掌柜的,他还不熟悉蛋糕的具体制作,我想着不若让他过段时间,等蛋糕店稳定下来了,再让他做掌柜的。毕竟我和你二哥都不识几个字,做账自然比不得他的。”

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