叶柳心里有些期待,又有些着急。
其他都已经准备好了,就连当天开业用的花都已经订好了,然而她想要的那个标志还没有完成。
按照之前叶柳的安排,叶林叶兰正在忙着练习打蛋清蛋黄以及奶油,打累了再休息一番,一直练。
而申掌柜和叶竹则练习蒸蛋糕。
两个表哥带着唐唐在裱花,这一项相对来说比较难一点,因此速度会慢上一些,叶柳最后还是决定将唐唐也安排在里面。
仓库里被隔开几个小隔间,每一种工种占了一个隔间,好在仓库面积还不算小,要不然叶柳就得头疼分工的问题了。
这样一来,大家就各自在自己的那处,忙活自己的,谁也不妨碍谁。
做好的便放在空余一块最大的公共用地,那边放置了几张简约桌子。
申掌柜和叶兰负责搬到厨房里蒸好,至于搬到蛋糕店,到时候看谁有空便谁帮忙搬一下。
等叶柳找到合适的人选之后,再专门负责这一块。
几人这两天练习下来,也学得差不多了,就是方立冬几个裱花的还不太上手,裱得比较慢。
但叶柳算过了,也就开业当天会比较累,需要做二十个,剩余的都是小蛋糕。
因为工具都准备齐全,烤起来不是多大的问题,就是裱花的问题,一整天下来,虽说速度慢,方立冬方谷雨以及唐唐还是能勉强完成的。
之后便每日里仅提供十五个大蛋糕,而小蛋糕则看销量,暂时是够用的。
而且她还在无色人数,不够到时候补充上去就是。
开业当天的蛋糕形状,叶柳是挑的简约的款式给方立冬三人学的,加上三人都是聪明的人,倒是很快上手了。
“表哥,后天就要开业了,我看了下你们今天裱出来的蛋糕,还不错哦,再过两天肯定没问题。”
她预先估算的是三人只达到今日的水平就不错了,谁知道才过了两天,便已经到达了这水平,接下来的两天再巩固一下,开业当天绝对没问题。
“嗯,小妹你放心,我们这两天会继续学习,争取开业那天能拿得出更好的成果来。”
方立冬很喜
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