增味，吃之前撒上炸花生与细小的油条碎。
每一勺都可以舀到惊喜，不同食材混在粥里面的随意组合混合的口感，属实下饭。
作为一个非南方人的李唯，对于早茶印象最深的东西就是虾饺了。
如果提到早茶，没有吃到虾饺，那绝对会觉得少了些什么。
弯梳形状的半透明的皮仿佛吹弹可破的肌肤，鲜甜的虾搭配着清脆的竹笋，红绿的配色放在食物里总是会让人有尝亿口的冲动。
虾饺因为皮的特殊性与整虾的缘故，咬一口是润滑弹牙的，皮中包裹着的少许汤汁随着肉而流入嘴中，鲜美而不腻。
吃两个不多不少，正正好好。
糯米鸡可谓是李唯的执念了，虽然说标准尺寸的糯米鸡很填饱且很难熟，但是四分之一size的就没有这样的顾虑了。
没有什么是缩小尺寸加大力度会在短时间内解决不了的问题的，如果有，那就再缩小尺寸，哪怕这个糯米鸡一口就能吃完，李唯今天早上也是绝对要吃到的。
‘为了墨染秋而准备早茶’的初衷，在料理的途中逐渐被李唯的执念所取代了。
糯米里面包进了鸡肉，配合着冬菇、叉烧、咸蛋黄，在用前几天买藕片赠送的荷叶包裹成四方形，用做手工剩下的粗绳子捆绑好，入蒸笼蒸熟。
荷叶的清香让这个糯米鸡在料理的时候芳香四溢，而被鸡油深入的糯米变得额外的可口。
吃了这一顿，下一顿还想吃！
广式早茶除去精致与美味以外，让李唯印象深刻的还有一点，就是量少。
但此时，他最喜欢听到的一个词汇，也恰恰就是——量少。
因为量少意味着多菜，多菜意外着更多分量的美味！
赛高。
因为上述料理吃不饱，才有了烤箱里蛋挞出面的余地。
牛油蛋挞的挞皮可谓是李唯认知中港式蛋挞的独到之处，咬在最终焦香酥脆跟曲奇的口感有着异曲同工之
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