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第一百一十四章 征服味蕾的南瓜(第3节)

过去,私房菜馆里的菜部上完后,吴厨师把南瓜抱了出来,其他几位厨师也围了过去。

南瓜的品相很好,表面光滑,没有疙瘩,没有虫斑,纵棱很深。

凑近了闻,能闻到一种南瓜成熟后特有的清香气味,要是没有成熟的南瓜闻起来的话,会有一种菜瓜的味道,常年跟食材打交道,他们一闻就能辨别出来。

吴厨师切开南瓜,瓜瓤金黄色,瓜籽成熟饱满。

在南瓜的众多做法中,吴厨师选了最能考验食材原料的清蒸法,切成块状直接放到锅里蒸。

蒸上三十分钟,吴厨师掀开锅盖,南瓜的香味浓烈,等在一旁的陈洪达和几位厨师忍不住咽了下口水。

吴厨师夹上一块放入口中,软软糯糯的,又面又粉,真的像老板夸赞的那样,是他吃过的南瓜中,味道最好的一个。

一碟蒸南瓜很快被他们分食完,征服了所有人的味蕾。

那个南瓜中剩下的部分,被吴厨师几人做成了南瓜丸子,烙成南瓜饼,晚上赠送给私房菜馆的客人当餐后甜点,不出意外地收获一片好评。

陈洪达本来带了几个南瓜是准备自己吃的,路程比较远,他没有打算特意去收购南瓜到私房菜馆来做食材。

尝过的顾客都问这些南瓜菜品什么时候会当正式菜,一个个惦记着。

厨师们一说,陈洪达便改变了主意,决定让司机专门去拉一趟,好在南瓜可以储存的时间久,不需要隔三差五地过去采购。

跟陈洪达说好,陆星宇挂了电话,明天上午司机会过来,采摘后直接放到车上去。

在院子里坐了一阵,陆星宇得过去大棚那边,有好些游客为了避开回程高峰期,会提前一两天回去,这两天有比较多的顾客到大棚挑选兰花。

“你们俩呢?”陆星宇问道。

“你忙你的,不用操心我们,我们随便走走。”周彦梧摆摆手说道。

“小宇,小乖和球球跟猫猫打架了。”

陆星宇刚走到转角处,就听到熟识的游客对着他大声喊道。

“山上的野猫跑下来了?”陆星宇惊讶地问道。

“什么山上的野猫?是雁儿

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