陆星宇晚上回家吃饭，在饭桌上看到一样熟悉，但让他惊讶的菜。
那个菜他太熟悉了，地里种了一大片，陆妈每天都割一堆回来，拿去喂猪，村里人管它叫猪菜。
可今天，陆妈把猪菜端上了餐桌。
猪菜长的特别像大白菜，有白梗、红梗和青梗三种。
陆妈在地里有种青梗和红梗的，被她做成菜的是红梗猪菜。
“妈，你怎么想到吃这个？”陆星宇指指桌上的酱香猪菜，问道。
“你之前不是说过嘛，猪菜也叫牛皮菜，在城市里就是一道可以上餐桌的菜。”
“你方婶和王婶也说了，有客人过来点名要吃牛皮菜，她们跟着吃了，觉得味道不错，我便做了来尝尝。”陆妈解释道。
她做的是酱香口味的，把牛皮菜切成一段一段，清水下锅煮熟，熟了之后捞上来。
然后再拿另外的碗来调料汁，倒入熟的牛皮菜里搅拌。
陆星宇夹起一块，嚼了嚼咽下去，就是普通青菜的味道，吃过之后稍稍带有一点点涩味。
“怎么样？”陆妈问道。
“一般般吧，嗯，青菜的味道。”陆星宇说道。
“本来就是青菜啊，以后也把它放到可食用青菜行列了，偶尔换换口味。”陆妈说道。
据陆妈了解，村里有好些人家都跟着游客吃过牛皮菜了。
平时带着游客们到菜地摘菜，都介绍它叫牛皮菜了，免得说是猪菜，游客想吃说出来又尴尬，搞得跟猪抢食似的。
陆星宇点点头，家里吃的青菜，也有他喜欢的和不喜欢的。
但他不挑食，陆妈会变换着煮不同的青菜，陆妈煮啥，他吃啥，喜欢的多吃点，不喜欢的少吃点。
吃完饭，天色彻底暗了下来，这个时节的夜空是整个夏天最美的，繁星璀璨，天地间看起来特别明净。
陆星宇端了杯用百香果泡的茶，站在院子里，跟隔壁的方叔闲聊。
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