满酱汁的部位，咬下去，女毕业生呼哈吞嚼着，脸上飞快焕发神采：“鱼肉，柔软鲜嫩！”
“鲑鱼的所有鲜美，都被面衣，紧紧裹在了里面呢……”
“而且，「面衣」以柿种为主材料，口感上，更香脆可口了。”
至于酱汁。
乾日向子抬起左手，并拢手指，轻轻地擦拭嘴角，然后盯看指面残留的一些酱汁。
“咔呲！”
这时，她嘴巴又啮咬了一下，发出清脆声音。
这是在咬腌黄瓜丁。
呼——
一股酱菜的酸爽，形成了旋风，夹杂着丝丝奇异的香，把炸鱼留于口腔，留于感官上，浓厚的油腻味——
一扫而空！
“咦，这香味，是香草？”
乾日向子眼睛一亮。
“塔塔酱吗？”
塔克米表情怪怪的说道：“塔塔酱，又名鞑靼沙司，不可缺少的原料就包括了酱菜或腌菜，再加上香草碎叶的话，八九不离十了吧。”
乾日向子没理会，继续追逐酱料的风味：
“不只是蛋黄酱+腌黄瓜+香草！”
“浓厚的柠檬清香，肯定不止柠檬汁而已，或许，还有柠檬皮屑？哇喔，还有一点点，非常微量的洋葱味，我抓住了！”
女毕业生将筷子上的半截炸鱼，再蘸酱汁，细嚼慢咽着吃干净，脸上的赞美赞叹不加掩饰：
“完全让蛋黄酱原料本身的腻味腻感，中和掉，让‘它’消失了啊！”
“香草、腌黄瓜、柠檬汁和皮屑……它们的使用量，或多或少，让人挑不出瑕疵的公式结构，非常严整且经典的‘清爽味’酱汁食谱，一口下去，就让人胃口大开！”
乾日向子的目光，扫向餐盘之上，除了炸鱼外的野菜什锦。
不管食材构成，如何复杂。
只要这种串联所有炸物的酱汁在。
从头吃到尾。
“
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