同组成了西北食物的大图谱。
而南方多山水，鱼多禽多蔬菜多山珍多，加上烹饪方法多，因此形成了更细致的菜品种类和更多的口感层次。
要说精致，南方菜品肯定是更精致，但要说过瘾，那必然是北方更加过瘾。这东西因人而异，没有任何可比性，如果非要说比的话，那就得看看不同地区同一道菜的水准，而那也只是厨师的手艺。
不过要说起来，这江南水乡的风情倒是大西北无法看见的，小兔崽子们即便都是有见识的人，却也免不得一惊一乍。
宋北云此刻就像个导游，带着小兔崽子们在金陵城内闲逛了一圈，然后却也没着急着回家，而是直接进入到了金陵科学院之中。
金陵科学院是最早的科学院也是能力最强的科学院，无他，只因这里有个旷世奇才。
宋北云始终认为，这辈子他干的最牛批的一件事并不是什么济世救民而是把本来应该默默嫁人然后淹没在历史浪潮里的张清给拎了出来。
这个张清啊，简直就是老天爷的亲生女儿，她从五年前开始爆发，到现在一共整出了一千三百三十五个数学公式，更是提出了世界三大猜想，曾经的费马猜想、四色猜想和哥德巴赫猜想，现在都被这个脑子里不知道想什么的小姑娘给提了出来。
之后更是搞定了定摆定律、热传导公式和能量衰减问题，就这都还是她人生中不那么起眼的一部分，而她跟俏俏两个人共同设计的发条时钟和发条怀表，现在已经成为了推动工业前进的重大组成部分。
虽然那东西造价昂贵，但昂贵真的是有昂贵的道理，就像一块发条怀表，零件有八九百个，其中涉及到了数学、美学、力学、环境学、天文学、冶金、锻造等等三十多个领域。
而别小看了这一块巴掌见方的怀表，它为推动几乎所有学科的前进都做出了非常突出的贡献，甚至包括餐饮……
去年的宋北云科学奖就是张清和俏俏弄出来的机械怀表，虽然现在俏俏不怎么搭理宋北云了
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