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第四百三十四章 冰糖葫芦(第3节)

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吕布自然不知道管事的心理活动,他直接对着管事吩咐道:“按这串的标准,再串出五十串出来!”

管事拱手道:“诺!”

随即吕布来到了灶台前,此时灶火已是熊熊燃烧,木柴被烧的噼啪作响。

吕布看后眉头一皱:“火太大了,改成小火!”

管事拱手道:“诺!”

见火候差不多了,吕布按照五比三的比例往锅中倒入水和白糖,接下来便是搅拌的工序了。

管事小心翼翼的提醒道:“家主,厨房便有现成的糖浆……”

吕布瞪了管事一眼,并未作声。

要你多嘴?你那凉了的糖浆能用么?再说老子做糖葫芦,雨女无瓜!

管事被吕布瞪的一缩脖子,吕布冲着管事招了招手:“过来!”

忐忑的管事来到了灶台前,吕布把搅拌的活交给了他,因为这人好像有点精力旺盛,要不然废话怎么这么多?

待锅内的糖浆变成琥珀色后,吕布吩咐道:“停下搅拌,撤火!”

管事赶紧叫下人熄火,这次他学聪明了,没敢再多嘴。

待糖浆稍微变凉了一些后,吕布筷子挑出长丝来,然后将其均匀的涂抹在串好的山楂上,使山楂一圈都沾上糖。

这时吕布突然想到了一件事,于是他冲着管事问到:“有芝麻么?”

管事赶紧说到:“有!小人这便去取来!”

三国时期有芝麻么?自然有!

公元前二世纪,也就是汉武帝时期,出使西域的张骞便从大宛引进了芝麻。

沈括在《梦溪笔谈》提到:“张骞自大苑得油麻之种,亦谓之麻,故以胡麻别之”。

做糖葫芦怎么能少的了芝麻呢?

将芝麻均匀的洒在木板上后,吕布把裹好糖浆的糖葫芦在木板上滚了滚,完工!

瞥了一眼站在一旁目瞪狗呆的管事,吕布吩咐道:“还愣着干什么?照吾的做法,

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