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第三百五十三章 民以食为天(第2节)

疑惑,便解释道:“每种肉的处理方法,都有各自适合的料理方式,两者是相辅相成,不是想怎么做就可以怎么做的。好书记得一定要分享哟,快去分享醉书楼小说网www.zslxsw.//com吧用盐巴腌的肉,好处是可以存放比较长的时间。但要烤肉,就得要带一些肉汁,才会有鲜甜的美味。但这些龙肉我们都腌过了,也就不适合拿来做烧烤。”

“所以新鲜是指?”

听到芬的问题,某人只觉得疑惑。迷地没有‘新鲜’这样的说法吗?认真一想,也大概能够理解,大部分的古人在认识细菌之前,也不会明白新鲜跟之间的差距吧。所以才需要各式各样的戒律,让人不把坏掉的东西当成食物吃下肚。

比如说论语里头:‘祭肉不出三日。出三日,不食之矣。’考虑到那个时代没有冰箱可以冷藏或冷冻,孔子的说法,其实是一种跟食物保存有关的概念,倒不是这位身为至圣先师的先贤浪费食物。

既然他们没有新鲜的概念,那林当然就是简单地解释道:“所谓的新鲜,就是刚取得的。在细菌造成大范围的之前,肉还没有变质变臭之前的理想状况。用盐巴腌,是因为盐可以脱水,减少细菌孳生和作用的机会,从而达成让肉可以有比较长保存时间的方法。”

“也就是说,新鲜就是现杀的?”

“这么说也对啦。”只是有必要这样裸的吗?林在心里小小地抱怨着。

只是别人心里头的那点抱怨,巫妖是无法察觉的;或者说就算知道了,芬也会当成不知道。她只是潇洒地一笑,说:“这就叫作新鲜呀。想吃新鲜的,这简单呀。等等我,去去就来。”

一把拉住准备往外走的巫妖。看着对方那一脸准备好,就要把某个物种吃到绝种的架式,林就只想问对方,妳当真不是跟我一样,是从我老家穿越过来的?

不过被拉住的巫妖,回瞪的那一眼差点把某人给吓尿。但为了龙族的延续与生存,该说的还是得说:“妳知不知道,现在就算猎了一头龙回来,我们也没办法处理。”

不过某人的回答,芬可不太满意。她露出锐利的眼神,问道:“为什么,

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