锅的量，宋瑶口述让几人一起动手。
一道三鲜砂锅，将白菜、豆芽、泡干笋垫在砂锅底部，倒入高汤文火加热，烧开后滚上一盏茶的时间，吊出咸味后加入肉皮、菌菇、油豆腐，再煮一盏茶的时间，加入适量的盐，放入泡好的粉丝，离火前放入绿色的蔬菜便可。
一个砂锅炖菜，先用铁锅菜油热锅，加入姜蒜和豆瓣酱爆香，再加入干辣椒和干花椒，倒入高汤大火煮开，加一点猪油。把熬好的汤倒入砂锅中，将青菜和海带丝、腊肉、豆腐全部下锅，最后加一点花椒油和调味油调味便可以了。
宋瑶又用骨头汤做了个砂锅排骨，鱼汤分别做了鱼头砂锅和鲍鱼砂锅。
赫连晟这个伤患才是最大的，所以宋瑶只把砂锅炖菜中放了辣椒，这是为了让孙凌多一个选择，免得她没有胃口，谁让她收了近五千两银子的饭钱呢。
“都学会了吧？剩下的五个砂锅，你们自己常常看，也可以自由创新，下一个月开始，酒楼陆续推出砂锅系列。”宋瑶说完这句话，便开始准备食盒，这才发现她一个人根本拿不了这么多东西，便对五人道：“那个，你们帮我把东西送到东院去，回来再做吧。”
五个热气腾腾的砂锅，没有主食也搭配也不合适，宋瑶便从灶上捡了两盘子的花卷和馒头，时间有限她没事烙饼，就让这对吃货师兄妹将就一下好了。
在砂锅送到以后，赫连晟以为宋瑶不会来了，虽然对新鲜的吃食颇有兴趣，却还是感到有些失望。
“师兄，这怎么都用砂锅送来的啊？你给了那宋瑶几千两银子，买碗碟的钱她都舍不得花吗？”孙凌挑剔道。
“别告诉我，你不知道砂锅就是这样吃的，没见识。”正好进门的宋瑶，听到这句话后嘲弄道。
以孙凌的武功，不可能听不到她的脚步声，分明是有意挖苦她抠门嘛。
“你说谁没见识呢？这种粗糙的食物，我师兄怎么可能吃……”的下口！孙凌的话还未说完，便被赫连晟重重的打脸。
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