这个活计安排给拿坛子的老妈子,倒也不难做。
因为豆腐不多,再加上没有提前做准备,所以宋瑶选择做家常的豆腐乳和臭豆腐。
其实豆腐乳和臭豆腐的做法还有很多,但宋瑶也不是都会,毕竟在那个年代买这些东西很容易,除非是一些特色的私房菜餐馆,或是一些自己家做档口生意的,没有多少人会这么麻烦的。
时间就是金钱,很多人都在和时间赛跑,也因此而让纯手工的事物更加贵了。
“瑶瑶,按照你这个弄法,这些东西岂不是都要坏掉了?”赫连晟嘴角抽了抽。
尽管知道宋瑶做的东西好吃,也知道她不会拿吃食开玩笑。
可是想到要吃发霉的东西,赫连晟觉得没什么胃口,寒毛都要竖起来了。
“你要是觉着脏,之后再做的时候就不要参与了。”白了赫连晟一眼,宋瑶坏笑道:“其实你最喜欢的虾酱那些,也都是这么做出来的,不发酵就没味道,可发酵就会长毛,那你以后还吃不吃?”
“瑶瑶,你是嫌弃我最近吃饭没给银子吗?”赫连晟脸色微变。
不知道的情况下吃了就是美味,可看到了之后,再吃就会有心理阴影。
至少在真正的品尝之前,赫连晟不敢想象自己是否能入口。
“呿!”宋瑶挥了下手,“连公子是贵人,吃不得我这粗鄙的食物,不喜欢今晚就别上桌了,权当是清清肠胃了。”
“瑶瑶做的,就算是毒药我也会笑着吃下去。”赫连晟忙快走两步,拉着宋瑶的手,讨好道:“只是我还需要点时间消耗,瑶瑶能不能口下留情,别再和我说这些东西是怎么制作的?”
宋瑶本就不是无理取闹之人,见赫连晟是真的有点反胃的模样,也不忍心再说什么,故作勉强的点点头。
不过宋瑶倒是没有说谎,像是豆豉和酱油这一类的,可不就是得发酵之后才能做成。
而发酵就会有霉菌,自然是要长毛的。
跟着宋
本章未完,请点击"下一页"继续阅读! 第3页 / 共5页