洗鱼剖鱼对温柔来说简直就是小菜一碟,她手脚利落地将鱼鳞刮去,鱼鳃和内脏剔除,酸筋挑出,连同鱼腹里的黑衣都清洗干净,不过五分钟,两条青鱼都收拾好了。她提着鱼走进厨房的时候,被王嫂瞟见了,以为她是不会杀鱼进来找人请教的,刚想开口奚落她,转眼瞥见她手里提的鱼,顿时无法置信地揉了揉眼睛,结果被手上沾的洋葱汁给辣到了,眼泪哗啦啦流个不停。
“收拾干净了?”刘嫂回过身来,也是大大地吃了一惊,这两条鱼即使是她自己来剖杀,起码也得一刻钟的时间,没想到这个在她眼里衣来伸手,饭来张口的上房丫鬟,竟能在这么短的时间里完成。
“嗯,不知道这两条鱼要做什么菜,我没敢进一步加工。”温柔说着就将鱼递了过去。
刘嫂接过鱼仔仔细细检查了半天,非但挑不出毛病,她还不得不承认,温柔杀的鱼,比她杀的还要干净,不禁对这个丫头有些刮目相看起来,态度立刻温和了些,踌躇道:“这两条鱼本来要做糟青鱼,不过今日老爷点名要吃的鳜鱼没买到,不得不做条鱼上去应付一下,一时我也没想出要怎么做,你先搁在那,洗别的菜去吧。”
温柔见刘嫂态度还温和,不禁大着胆拿眼在厨房里扫视了一圈,问道:“平时青鱼都是怎么做的?”
“不过就是清蒸、红烧、糟油、爆炒,还能怎么做?”刘嫂随口答了一句。
温柔在心里一思量,觉得自己想要在这赵府里立足生存下去,第一步还是得和这里的人打好关系,否则做什么事都有人在旁冷眼盯着,实在是寸步难行,何况她唯一会的也只有厨艺了,正好待在厨房里,不施展一下,难道真要蹲在这里洗一辈子菜,打一辈子杂?心里存着这个念头,她便试探着笑道:“不如取一条鱼让我换个新鲜的法子试着做做?”
刘嫂一听这话,诧异地转过脸来瞧了她半天,见温柔的目光并不躲闪,只是目露自信地和她对视着,心里不禁就犯起了嘀咕,难道这丫头真会做菜?不过她杀鱼的手段倒是挺高明的
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