回到王府的时候,段凌整个人都还有点恍惚。
林凉特意让人从集市上购买了一些很饱满,同时看外表也比较干净的土豆回去,就准备大展身手。
这下子,也准备了一个厨房开始工作。
特意让管家给她准备了一个铁勺子,下面给钻出了几个洞之后,就开始在厨房收拾着。
林凉连围裙和头发也都给准备好了,找来了几个丫鬟,让她们把土豆的外皮给清洗的干干净净之后,就让她们先把皮给切掉。
不过这会儿毕竟是没有专门可以削土豆的那个刀,还不是特别方便。
只能先用菜刀一点一点的来处理,幸好,这土豆还算比较大,等到把外皮给录下来了之后,还剩下不少。
林凉现在还没有让人把那个做天蚕土豆的刀给弄出来,于是只能先给切成了土豆块,还有土豆片之后,就往锅里头倒上了热油。
为了确保到时候味道比较好,油也是到了大半锅。
直到已经开始冒出青烟了,林凉这才把已经洗干净,并且用清水洗过的土豆给下入到了锅里头。
管家给她准备的那个漏勺也都拿过来了,林凉就开始不断的在锅里头翻滚着。
过了片刻,发现切的薄薄的土豆片已经开始逐渐的卷曲了,林凉拿着旁边一根筷子插了一下。
发现已经可以弄出一个洞来,估计是熟了,这才赶紧捞起来,放在旁边的一个大碗里头。
接下来,就往里面加上了刚做好的油泼辣子,白芝麻,花椒粉,还有葱姜蒜,折耳根之类的,就开始不断的搅拌。
土豆块同样也是如此,不过林凉准备了两份。
一份是炸的外焦里嫩,然后自己准备了酱料的,另外一份就只撒了一点盐,什么都没有。
在旁边准备了酱料,可以自己去沾。
发现段凌回来之后,就一个人关在书房里头,不知道在想些什么。
林凉赶紧让他出来,先尝尝看今日
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