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第193章 治大国如烹小鲜(第2节)

几百几千买潮牌,还在乎快递的几块钱?

退一万步来说,大不了自己烧钱补贴,不就是三瓜两枣的事?

李南君看老板的表情,差一点脱口而出:“您不会想投资顺丰吧?”

你别说,这两个人还挺像。王卫也是强势的主,百分之九十的绝对大股东,剩下是招商银行,说白了就是保护费。

平时低调的令人发指,深入简出,媒体想登照片都只能用几年前的。

刚打发走李南君,手机响起,一个陌生号码,沈锋接起来,一个浑厚声音响起:“沈总,我是王卫。”

沈锋一愣,这么主动吗?

简单寒暄,相约明天飞去过去见面聊,顺便实地考察考察。

第二天下午出机场,王卫派助理来接,直接来到郊外一处大宅,尝尝传说中的太史菜。

见到王卫,很有福相的中年人,简单寒暄,坐下边吃边聊。

第一道上桌,虾子柚皮,沈锋没想到柚子皮也能入菜。夹起一块,清香四溢,酸甜席卷味蕾,令人胃口大开。

见贵客满意,王卫笑道:“从前一直用沙田柚,这几年换成被刻意培育成果皮超大、超厚的食皮柚。不能等柚子完全熟,乞巧节前后,还未长足肉,皮青而厚时采摘。”

“内层苦涩,不能入菜,经过研究必须先浸水,让它像海绵那样吸饱水分,再捞起榨干,复入水,再榨干……”

“如此翻来复去折腾四五回,才能充分松化柚皮内部的韧性纤维质,去除苦涩。”

沈锋没想到老王居然也是个吃货?

第二道叫太史田鸡,夹起一块冬瓜,切的非常讲究,一个个直径三厘米、厚两厘米的小圆块,如同象棋的模样,放进嘴里,鲜甜稔滑,爽嫩可口,清香馥郁。

王卫拿出一瓶酒,倒上两杯,递过来道:“尝尝陈太吉的玉冰烧。”

沈锋品一口,玉洁冰清、香味独特、醇和细腻、余味甘爽,隐隐约约有种猪肉的味道?

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