众人哈哈大笑,郭芙蓉羡慕道:“你就偷着乐吧,可惜我们家没赶上这种好事。”
“现在老藤多稀有知道吗?”
“你们酒庄10年份的苔瑞丝特级干红用的品种就是100%丹魄,从百年树龄的老藤上采摘下来,年产仅2500瓶,是不是得过国际金奖?”
“现在最普通一瓶庞盾干红轻轻松松卖4588!”
“哎,你们都是土豪,拥有酒庄简直就是我们奋斗一生的终极梦想!”
高梓淇羡慕嫉妒恨道:“我只能苦哈哈的到处办品酒会,陪着笑给客户推介红酒,遇见懂行的还好,真要遇见外行……”
“一言难尽啊!”
沈锋笑着摇摇头,所谓品鉴会,说白了还是推销红酒,只不过专业性更强,受众消费力更高而已。”
什么盲品不同价位来自相同产区不同酒庄的同一品种……
某个酒庄不同年份的同一款酒垂直品鉴……
来自两个地区的同一葡萄品种,比较阿根廷马尔贝克VS法国马尔贝克……
“说的太对了!”郎赛铃深有感触道:“别看长安会员好像很牛逼,其实……”
“各种操心各种细节,首先酒的档次和数量都要充分考虑,必须有针对性选择。对于不太懂酒的参与者,准备些比较大众化的葡萄酒,口味以清淡适中。”
“运气好遇见真懂酒的人,才能根据具体口味来决定,比如新旧世界的酒各备几款,充分给与大家装逼表演的舞台。”
“还要配味道重一些的奶酪、红肉以及番茄烧制的菜肴、黑巧克力。对于白葡萄酒,最好是柔和一些的奶酪、鱼、沙拉……”
“提前一天布置餐桌,白色桌布可以衬托葡萄酒的色泽、醒酒器、开瓶器、足够多的酒杯、饮用水、餐巾纸、垫纸、吐酒桶、垃圾桶、大量冰桶……”
“亲自计划流程,准备酒单,背每款酒的信息,万一有人当场提问,忘词多尴尬!”
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