的羹汤,鸡必须是两个月零三天的雏鸡,多一天、少一天味道都不够。
跳水虾鲜到做熟上了桌,那虾依然在水里游弋,其鲜美程度可想而知。
辣子鸡用料相对简单,但对于厨子的水平要求很高,需要整鸡划三百六十刀,划完后整个鸡却看不出一点刀痕,这样肌肉才能更入味,吃的时候,那些刀痕就会使鸡肉层层叠叠,既有韧度,又鲜嫩香辣无比。
黄金三丝是用猪的第三根肋骨旁边的肉切成极细的丝,以调制面粉、鸡蛋包裹,炸出来的,成品比四分之一筷子还要细,但外焦里嫩,美味简直无法抵挡。
柳府这道家宴下来需要上百两银子的开支。
但是柳府的主子们却爱上了这种美味,深陷其中,不能自拔。
客人们吃的非常尽兴,整个席间赞口不绝,恨不得要在柳府住下。
柳知府得意无比,热情高涨,直到客人都送走,还兴奋不已。
所以他决定去小妾房里冷静冷静。
冷静了几把后,柳知府躺在温柔乡里享受着小妾的按摩。
“大人,既然您的厨子这么能干,怎么不让他们给大公子做点吃的,治治大公子的厌食症?”小妾娇滴滴的在柳大人耳边吹温柔风。
不是小妾对大公子多么关心,而是不能见正房项夫人这些天一直得宠。这两个来月,老爷顿顿都在项夫人的房里用饭,简直是专宠。
大公子是柳大人的长子,但并非正室项夫人所出,而是项夫人还没过门的时候,柳大人的一个妾室所生。
古代有钱人家,男子尚未娶妻之前,先收两个妾室在房里伺候很常见。
不过项夫人进门不久,就将大公子的亲娘给打发到庄子上自生自灭了。
大公子自小体弱多病,饮食非常精细,但往往食难下咽,一般的东西都吃不下去,只能每顿靠喝点稀粥为生。
柳知府听小妾如此说,才想起自己还有个病病歪歪的长子。
他好像
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