傍晚。
尖沙咀。
一家面食店铺。
庄世楷把车停好，潇洒的走进店铺当中。
“老板，两碗云吞面！”万大大朗声叫完，连忙起身相迎，满脸恭敬的打招呼：“庄探长。”
原来庄世楷在约王监督喝酒后，马上着手开始布局，派人通知万大大找个地方见面。万大大便选中一家最爱吃的面食店，开口要请庄探长吃晚餐。庄世楷忙完警署的人事调动后，心情不错，欣然赴约。
据说四大家族中“森哥”的头马倪坤，就经常在这家店铺吃夜宵。而这家店铺的云吞面，也确实货真价实，全港一绝。
“多谢了。”
“这是你的五千块线人费，我给双倍，帮我做件事。”庄世楷摆齐木凳坐下，从怀里掏出一叠钞票拍在桌上，老板也将两碗云吞面端在桌上：“两位老板慢用。”
庄世楷拾起筷子，大口大口吃着面，万大大看着面前的港钞，伸手非常想要，但却一时间有点害怕。
他搞不懂风头正劲的庄探长，为什么会亲自找他一个小人物？除非想要他去卖命！可是一万港钞诱惑力太强，万大大最终还是伸手拿过钞票：“庄探长请吩咐，您一句话，我拼了！”
庄世楷看见万大大摆出一幅豁出去的样子，心里感觉实在没有必要。
只听“啪嗒”一声，庄探长又从怀里掏出一把手枪，一份文件，并用手枪压住文件，把两样东西推到万大大面前：“最近有一次卧底任务，需要你牵线搭桥，帮几个卧底打入江氏兄弟内部。”
“我想由你担任临时指挥官，负责指挥他们三个卧底做事，案件资料和卧底照片文件里都有。另外，我会在暗地里协助你们，事成之后，把你招进便衣组做事！”
“别怕我，程海风已经被我调去守水塘，我绝对说话算话。另外，这把黑星手枪留给你身防身，你要注意安全，我不喜欢给兄弟收尸。”他把话说完，继续低头吃面，留给万大大时间考虑。
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