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282 奢侈享受(第1节)

两个推着银白色餐车来的待者,替陈欢和白洁香两人摆好牛排,再把餐巾全都放好的。

她们细致程度就可见得出她们是受过专业训练的。最让陈欢觉得她们是高素质的,那就是她们都很美。

“先生,小姐,日本和牛菲力牛排,八成熟。请慢用。”摆好后,一个美女待者笑着介绍道。

“什么?日本和牛的菲力牛排?”白洁香有点傻眼地问着。

日本和牛号称全世界最牛的牛肉,世界上最贵的牛肉是日本的和牛(agyu)肉,和牛肉以肉质鲜嫩、营养丰富、适口性好驰名于世。很久时间以来,日本禁止和牛品种出口到国外,但现在澳大利亚也已有农场饲养和牛,但是澳大利亚的饲养成本更高,因为农场主为了提高肉的质量和产量在牛的饲料中加入了优质的红葡萄酒,这种酒也十分昂贵,在国际市场上一杯就要16美元。目前和牛里脊肉在欧洲的价格是每200克100多美元,一些特别柔软的和牛肉的价格比这更高。

菲力牛排的释义就是牛腰部以腰椎骨为界,有外脊肉和里脊肉。牛外脊就是通常所说的西冷牛肉,可制作西冷牛排。牛里脊肉,位于腰椎横突内,靠近牛肾脏,一共有两条,横切面看上去圆圆的,所以在澳洲也被称为“眼菲力”。肉的形状一头粗,一头尖细。这是牛身上最嫩的肌肉。

如果是日本和牛菲力牛排两者组合起来,那算得是顶级材料。照理说全都是限量供应的啊。你想想菲力肉就是,第七、八肋之间眼肌面积达52平方厘米。

而她面前的两块牛排,就已经是两头和牛的菲力牛排位置了。

这一定很贵啊,白洁香心付着,但她想着是请陈欢吃饭的,她就觉得还能接受的。

“是的。小姐。”待者恭敬地答着。“请问小姐还有什么事情吗?”

“没有了。你们下去好了。”白洁香挥挥手说道。

两个待者说了句请慢用就推着西餐车下去。

“香姐,怎么样?好像

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