真的就放权让御前小厨房自行其是了。
的确，苦瓜若是做的不好，那种苦苦的味道，任谁都是吃不下的，叶锦羽却是对自己五星级酒店大厨的厨艺很有把握，既要让厉隋吃的开心，也要帮助他调理一下他的身体。
叶锦羽将苦瓜切去两顶端，切成等长的小段共十二段，用筷子和她自制的小铁勺，去掉中间的瓤子，
然后让冬玉将洗好的锅灶内加入冷水，叶锦羽放上笼屉，又将苦瓜放在笼屉上蒸起来，
程雨帮助叶锦羽去准备水发香菇和金钧虾，她将金钩虾在冷水中泡上一刻钟，选这种虾主要是为了提鲜味，水发香菇去蒂洗净泥沙也泡在冷水盆中，
叶锦羽的苦瓜锅已经蒸上了大火，她看时候差不多了，就将苦瓜从笼屉上去下，又放入冷水中冲洗，放到一旁的大碗中沥水。
程雨此时将香菇和虾肉切成米粒状，再猪肉虾肉洗净剁成泥，
叶锦羽将程雨剁好的肉泥，再入鸡蛋，加入面粉、加入淀粉、加入盐，一起调匀成馅子，塞入每段苦瓜筒内，然后两端用湿淀粉封住两边的口。
叶锦羽嘱咐秋月将另一个锅灶的火烧热，放入猪油烧至伸手感觉已经够热，下蒜瓣清炒一下捞，又将苦瓜下锅、轻推手勺，待苦瓜表面炸至淡黄色，约摸中间的肉已经熟透，起锅捞出，逐段竖放干净的盘子内，
蒜瓣撒在上面，淋上几滴香油，重新放入蒸笼，让冬玉换了干净的水，直到蒸熟。
另一个炒锅再一次点旺火，放入熟猪油，在烧至差不多热时，叶锦羽放入一勺鸡汤，用湿淀粉勾芡成汁。
叶锦羽将已蒸熟的苦瓜挑拣了六个，翻扣在干净瓷盘中，将刚才的汤汁子淋在苦瓜上面，叶锦羽想了一想，还是滴上了两滴蜜，苦瓜酿肉成了。
自己又拿了一块白嫩的豆腐做了一道蟹黄豆腐，免得苦瓜人家不爱吃，想了想又做了一碗肉。粒芹菜羹，想着厉隋也许今日还想吃米粉做的东西，就又做了一个糯米豆沙粉团。
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