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第0004章 铁棍山药炖排骨(第2节)

这一下海啸,淹了的那可都是大城市,最富裕的那几个。你看看这个月,村里来了几个收粮食的?如今玉米啥价钱了?你半辈子见过这价钱?”

马芬摇头,确实,如今已经是以前的十来倍了,可越是这样,越是没有人会卖了。

“那可咋办呢!”马芬愁死了。

“好了,我做饭去,妈你躺着吧。腰疼别起来了。”柳芽起身。

马芬昨天搬东西闪了腰,不严重,不过还是躺着。

马芬没坚持,摆手同意了。

周志高也起身:“我去烧火,咱们那火丫头不会。”

两口子是喜欢火炕,所以一楼自然是有火炕的,连着大灶火。

父女俩忙起来,柳芽去南房里直接剁了几根排骨,取了两根山药两个胡萝卜。

直接电饭锅闷上米饭。

其实西北人不爱吃米饭的,不过如今全国各地都没特别说哪里不吃什么。所以家里有时候也吃。

柳芽先烧水,把排骨焯水,这是新鲜排骨,前天人家杀的猪。这几天天太冷放南房里都要冻上了。

戴上塑料手套给山药削皮,切块。

胡萝卜洗干净切块。

再切葱姜蒜辣椒,焯水之后的排骨控水,大锅洗过加油,油开了先丢花椒八角,然后姜片,略炒一下。

然后辣椒大葱大蒜跟排骨一起下。

先炒到金黄,再加生抽老抽。盐巴。

加一点点糖,料酒,然后把胡萝卜丢进去炒一下再倒水。

最后加山药,不然山药淀粉多,容易糊锅。

“爸,小火就行了。”柳芽盖上锅。

周志高点头,用灶火周围的灰盖一下,火就小一点了。

盖上锅慢慢煮,柳芽又洗了两个西红柿两根黄瓜。

这西红柿今儿黄瓜是老房子那边种的,赶着上冻都摘了,还有的西红柿都没红呢。

也是今年夏天她跟老妈做了几百瓶西红柿酱

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