说道：“我这里没有跑堂的伙计，所有客人来了都是自己打酒自己付账——
要喝酒呐只有一种酒，炮打灯；要吃菜呢也只有一道菜，杜鹃醉鱼！二楼睡觉后院茅房，有事请自己解决，那么客人请自便吧！”
“好……”，何其正点了点头，随手丢下油纸伞，走到一边角落打了一壶酒，又盛了一盘鱼放到桌子上，挑了一双筷子慢慢吃着。
“呵，千里迢迢来我这旗亭酒肆的年轻人倒是一个乖巧的客人，还真挺稀罕！”，高掌柜摸了摸自己的八字山羊胡暗自忖道。
见这客人老实，高掌柜也不再理会，兀自“登登登”的上了楼——这天底下奇奇怪怪的人多了，也不差楼下这一个！
至于那年轻人敢跑？呵呵，高掌柜压根就没想过这个念头，因为自打开这家酒肆以来，只有一种人敢在这里吃霸王餐，那就是死人！