苏辰拿的是比较适中的酒，谁都能喝的那种，男女老少皆宜，是比较口味偏淡的那种。
因为没有什么过多的涩味，也没有太腻的甜味，味道刚刚好，比较中和，而且酒精浓度还不至于让人一喝就倒。
喝起来就跟果汁一样，非常适合纪小沫这种初学者品尝。
苏辰也不是没有好酒，像八二年拉菲那样的酒，在他那个酒庄里比比皆是，他都不愿意喝。
他个人更加偏好这些口味比较淡的酒，或者是口味十分猛的酒，例如说中国产的茅台，那飞天茅台什么的就是他最爱喝的品牌之一。
就跟他爱抽华子一样，抽别的呛嗓子，喝别的同样也卡嗓子……
中国制造恐怖如斯，一杯白酒往往是最让人心驰神往的，那种外国的白酒，虽然也不是不好，但是我们中国的白酒可是比他们强上不少。
毕竟，中国是万酒之乡嘛，所有的酒不都是中国最先产出并发明出来的吗？
古人也赞叹过造酒的人，并特意作诗表达敬意，曹丞相便是其中的一位：“对酒当歌，人生几何！譬如朝露，去日苦多。慨当以慷，忧思难忘。何以解忧？唯有杜康。……忧从中来 不可断绝……”
关于酒的酿造者，民间说法不一，有很多民间传说，但是关于酒的起源的还有多种说法中，真正与酒的酿造有关系的，是杜康。
他的历史贡献在于创造了秫酒的酿造方法。
秫酒就是用黏性高粱为原料制成的清酒，即粮食造的酒。
杜康奠定了中国酒品制造业的基础，被后人尊崇为酿酒鼻祖和酒圣，又被称作酒祖。
其中一个传说就是在黄帝的时候，有一个叫杜康的人，专门负责管理粮食。
当时，随着农耕的发展，粮食每年都获得大丰收。
可是，粮食多了吃不完，只能储藏在山洞里，山洞阴暗潮湿，时间一久，粮食全部腐烂了。
杜康见状，开始苦思冥想储粮
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