一目标。
她问了几个人,找到泰安楼的后院,深吸了一口气,上前对那个守在门口的小厮问道:“你们要野猪肉么?”
“野猪肉?”小厮打量她几眼,便知道她是村上来来卖野货的。
“今天中午刚打的,新鲜得很,你看看。”宋二妞放下竹筐,把货物展现给他看。
小厮看见黑乎乎的大野猪,吓了一跳:“嗬,真够大的。”
“最重要的是新鲜,你瞧这肉质,保管好。”宋二妞用手在野猪的后臀部位按了按,示意他看。
“是不错,不过买不买我做不得主,你等着,我去问问管事的。”
说着,他转身进了院子里,留下宋二妞倚靠在院门边,提着一口气等着。
背后传来几声叫闹,宋二妞转身回看,见是两个勾肩搭背,喝得微醺的混混。
那混混打量了她两眼,脚步虚浮地走了。
小厮带来一个留着山羊胡子的男人。
男人捻着胡子看着野猪,有些为难:“楼里的菜价都是定了的,用了这好猪肉不好改价格,太亏钱。再说这野猪肉味道大,不好处理啊。”
宋二妞急道:“野猪虽然有自己独有的腥臊,使用一定的手法处理好了,同样能够成为美味。而且你们可以做一个另外的牌子,把野猪肉做成的菜写在上面,然后说这是限定的野味菜肴,泰安楼的客人都是不差钱的阔主,保管愿意尝尝鲜。”
管事的面色一动,似乎有些心动,但却还是犹豫,这时候小厮在一旁献计:“不如叫王师傅来看看能做出什么菜。”
“成,你快去请他来。”管事觉得这是个好主意。
一盏茶的时间过去,小厮带来一个国字脸,身材高大的中年男人,他面色沉凝,来到竹筐前端详起货物来。
“确实是好货,不过楼里会烹调野猪肉的厨子回家探亲了,没他的秘方,这野猪肉买来也是浪费。”
管事的一听,就开口道:“那没办法了——”
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