现象，变异植物也是一样的，这也是为什么刘锋得到苜蓿这样激动，苜蓿是多年生的植物。
土豆则不一样，今年的种子生长之后会腐烂，然后生长新的果实。
所以土豆变异之后还需要进行杂交。
作为人类，大家都有这样的常识，近亲繁殖会使得一些遗传病的获得概率大大提高。所以大部分国家都会通过法律和道德来避免近亲结婚等问题。
而植物可不管这些，有很多植物都是可以通过自交繁殖的，比如自己的花粉落到自己的柱头上授粉。但是，自交就会导致遗传多样性的下降，在自然界，遗传多样性下降的直接后果就是对环境适应性下降，所以植物也独立进化出了多种多样的自交不亲和系统。
这个设想其实是有先例的，在甜菜的育种种就曾经经历过多杂合多倍体到纯和二倍体的转变。
但之前也提到过，一般栽培土豆是杂合四倍体，在不考虑自交衰退和自交不亲和的前提下，至少需要进行20轮自交才能获得基因组99%纯和的遗传背景。而那些二倍体土豆，很多都有自交不亲和的问题，要想解决这个问题，我们先来解释下什么是植物的自交不亲和系统。
也就是说变异之后会对同样一颗土豆繁育出来的后代进行互相杂交，20轮，也就是需要十年的时间，土豆一年最多两轮。
这也是为什么育种这种事情进展缓慢的原因，如果中途出问题，那么很不好意思，推翻重来。
那么刘锋就要准备变异更多的土豆，十颗，二十颗，然后形成一个个系列的杂交，最后筛选出合格的变异的土豆。
红薯不一样了，红薯就要好很多了，红薯是扦插繁殖。
能大量繁殖，快速成型、开花，育苗时间短，扦插苗不容易发生徒长，较容易坐果，用侧枝扦插育成的幼苗根系粗~壮，生长势和抗逆性较强，可节约育苗费用。
扦插繁殖的新株，能够完全的保留母体植株的所有优势，而种子繁殖则新苗退化。
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