圾桶,导致现在肚子已经很饿了。
李逸笑了笑:“你总是这样,嘴硬。”
“我……”
凌菲去洗澡的时候, 李逸来到冰箱前面,打开冰箱看了两眼。
他发现冰箱里有两颗番茄,两颗甜青椒,好些土鸡蛋,下面还有一块冰冻的猪里脊肉。正好可以做一个青椒肉丝,一个番茄炒蛋。
说实话,李逸不经常做饭。但是做饭这事其实也看天分,而李逸就属于非常有天分的那一类。以前的时候他炒菜还可以,但是不会切菜配菜,需要凌菲帮他打下手,准备好配菜,他只负责炒菜这一个动作。现在不一样了,他的刀工因为有了武学的功底,所以自然而然变得神乎其神,随便展现一下都是电视剧里那种菜自己跑到盘子里的境界。
就拿眼前这个青椒丝,每一段都是五厘米的小条,一丝不差,一丝不拉,整整齐齐,切完之后码在圆盘的一角。
肉丝也是一样的,里脊肉的解冻根本不是难事,李逸只是轻轻往里面输送了一道真气,里脊便已经解冻成功,露出了新鲜的色泽。这块里脊成色和新鲜度都还可以,并不是放了很久的那种,可能就是许慧前两天才买的。
肉丝也是四厘米的小条,整整齐齐,码在餐盘的三分之一处。
配菜切得均匀的好处就是受热均匀,成菜无论是口感还是味道都会更好。
李逸又切了一些蒜末姜末小米辣放在里面,等下炒菜就可以直接用。
铁锅烧热,用油润了一遍锅,再放入冷油,李逸将事先腌制好的肉丝放入了油中滑散,肉丝下锅后香味瞬间就已经出来了。放入蒜末姜末小米辣,生抽耗油鸡粉调味,老抽上色。
五分钟的时间,一道喷香的家常青椒肉丝已经出锅。
番茄炒蛋就更不用说了,基本上没几分钟就做好了。
凌菲用毛巾揉着头发从卫生间里走出来的时候,忍不住疯狂地嗅了嗅鼻子,几乎是脱口而出:“好香啊……”
浓郁
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