还要好好学习下。这位黄掌柜,人很精明,左右逢源的手腕,是秦湘选她的主要原因。
“刚巧路过了,就进来看看。怎么样,这几日学的还如何?”
小雨嘿嘿一笑,说:“掌柜的一直耐心教我,每日的功课我也没落下。东家来的正好,从府城送来的货物就在后门堆着呢。您不如过来看看,给咱们出出主意?”
秦湘这才恍然,她要举办的消夏庆典正在逐步进行中。
她想要将‘湘’以及‘在水一方’打造成极为不同的品牌,这才是走的第一步。
又受到夜市文化的影响,这才想到了举办消夏节的想法。
古代的夜晚没什么娱乐项目,故而一些店铺早早就打烊了。秦湘想要将附近的一条街以一个低廉的价格租下来,只做夜间使用。
到时候安排一些摊位,再弄些热闹的玩意儿,虽不至于赚的多,倒也是个不错的宣传手段。
像夜市这种,最适合销售一些小吃了。
秦湘脑海中已经有了一百种小吃的做法,迫不及待的想要施展。
可惜她去府城时太忙,转眼就把这件事给忘记了。
在铺子里指导了下如何摆放商品,秦湘便去了啃吃鸡。
这会儿还没到各家铺子营业的时候,后厨也在忙着备料。
林青苗听闻秦湘的来意后,倒是觉得此举可行。
“夏季天热,夜里难以安眠,常常在床上辗转反侧。要是有个能打发时间的地方,等到凉爽了再回家休息,倒也是个不错的选择。”她说,又举了几个例子。便如那城中的花街柳巷,夏夜里生意最好。因为许多级别高一点的楼子,都会为客人提供冰饮、冰盆等服务。
“只是要做小吃,就得招人,未免太麻烦了。”这才她最愁的。
“东家不如将食物都做成半成品,只简单的教一些烹饪的办法,如啃吃鸡一样,就不需要太复杂的培训过程了。”
林青苗的这个建议,让秦湘觉得非常
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