大掌柜姓昝，二掌柜姓宁。两位掌柜性格各有不同，甚至以前还是对家。不过因为‘斗争’多年，也积累下了深厚的革命友谊。
秦湘将人挖到一茗居后，昝掌柜和宁掌柜很快便化干戈为玉帛，一个主内一个主外，将一茗居经营的井井有条。
拿了一茗居的股份，那可真的算是一茗居的内人了。和以前他们在酒楼工作时，纯给人做工的方式可截然不同。
要说两位掌柜对一茗居尽心尽力，也因为长江后浪推前浪，他们‘年纪’大了。东家看不上他们，寻个由头想把人赶走。但又觉得他们能力不错，便提出了‘卖身’。
在两位掌柜看来，两家东家提出的那个什么契约的，和卖身契是没什么区别。没想到他们从学徒就待在酒楼里，后来成为了掌柜，最后却要落得这种田地。
心里很是不忿，更多则是茫然。这时候秦湘伸出橄榄枝，两人就像拿到了救命稻草一样。
一茗居的早上和平常一样，天还未亮就开始备料，后厨一派忙碌。而前厅也有小二认认真真的打扫，绝对不能让客人觉得他们的馆子不卫生。
等到巳正，准时开门迎客。
先开始卖茶点，要到了中午时才开始经营主餐。
意外恰恰就是在午餐的时段发生的。
昝掌柜正在招呼客人，脸上堆满热情的笑容。酒楼红火，他们年末能拿到的分红就更多。每一位客人消费的数字，最后都和他们口袋里的银子挂钩。
加上有十几年的经验，更是信手拈来，如行云流水般。
“大掌柜，牡丹阁的客人请您去一趟。”
楼上的包厢招待的都是贵客，像这种叫掌柜的进门询问菜色、典故的事儿也不新鲜。昝掌柜也没多想，打发了小二后便去了牡丹阁。
进门，便看到一张有些熟悉的脸孔。
昝掌柜想了想，才想起对方正是宁掌柜以前待过的老东家——宏福楼的新掌柜，仿佛是姓申。
这人不在
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