都省了，直接开门经营。
大的那个铺子不提，小的那个店，是之前吴掌柜，这次做了东家，也是雇了厨房的原班人马。
至于点心种类，除了面包，其他样式的都有，而且相似度极高。
袁冬初身在庆州，一边和卓静兰排布庆州境接下来的分号、做吴家加盟店的培训事务，一边还抽空给潘再水捎了封信，怂恿潘再水赚点外快。
潘再水看着信件内容，心下是狐疑的：这银子，能赚到吗？
接着往下看，袁冬初写着：
能不能试出来，得看那两家的本事和运气。但自家只说几句话，都不用有什么本事，只看运气便好。
成了，咱拿大把的银子。不成，咱也不亏什么。
何乐而不为呢？