已经坐满了客人，靠窗的三张方桌都被占用，所以店伙计请上杉平介和清水大叔坐在吧台。
上杉平介数了数，吧台一共有八张单人座椅，面朝厨房，再加上窗边三张四人方桌，这家店的最大接待能力在二十人左右。
放在什么都小巧精致的日本，容纳二十名客人的居酒屋，已经算规模不小了，全店只有四五张座椅，或者压根儿没有座椅，客人站着喝的立式居酒屋，上杉平介也见过不少。
“啤酒可以吗？”上杉平介连酒单都没看，便询问起大叔。
在日本，以啤酒开局，拉面收尾，是大多数酒局的惯例，中场无论喝嗨棒或者烧酒，完全看个人喜好，但大家来到居酒屋，第一杯总是会点啤酒。
“没问题。”清水大叔点头，顺手抄起放在面前的酒单，眯着眼睛读了起来。
“老板，先来两杯啤酒。”上杉平介向吧台后面，正在切菜的老大爷说道。
大爷微胖，两鬓斑白，他抬头笑盈盈看向上杉平介说道：“我们店里只有朝日，客人要瓶啤还是生啤？”
上杉平介琢磨，今天既然吃烧鸟和内脏煮物，都属于比较重口的料理，所以还是喝清爽的生啤酒比较适合吧。
“两杯生啤，拜托了。”
事实上，日本四大啤酒公司，麒麟，朝日，三得利，札幌，所生产的啤酒，口味全都比较清爽。
毕竟日本这个国家，饮食本来就偏淡，重油重辣的川菜和湖南菜端上来，那满满一层红油，能把他们吓到半死。
算起来，也就札幌旗下的高档品牌惠比寿啤酒，口味比较浓郁，但浓郁的程度也仅仅介于青岛经典1903和奥古特之间。
上杉平介点的生啤，在华夏也被称为扎啤，装在四十公升钢制大桶里，酒桶隐藏在吧台下方，喝的时候需要用生啤机向外抽取。
约莫等了两三分钟之后，两大杯扎啤便端到了上杉平介和北条清水面前。
杯子上印有英文Asahi字样，
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